¡Así es!... suena un poco de película si lo decimos de este modo pero todos los días nuestra dieta está cambiando aunque tratemos de preservarla, esto debido a la bioingeniería genética, tan fácil de entender si la explicamos en términos de como el cambio ha aumentado el tamaño y el color para hacerlos mas atractivos a nuestros ojos, llevándonos directo y sin pensarlo dos veces al consumo de grandes y rojas manzanas. ¿Pero usted los compraría si dijeran: "este alimento es transgénico"? Obviamente que el miedo a lo desconocido y a la complejidad de tan solo entender esa palabra muchas personas no los comprarían, desafortunadamente día a día los incorporamos a nuestras comidas sin saberlo. En Chile, país en Vías de desarrollo donde aplaudimos todas nuestras proezas científicas, pero donde desafortunadamente aun no tenemos legislación acerca de los alimentos transgénicos, ni el etiquetado común, parecemos ir mas adelantados que las leyes, donde los agricultores alentados por la exportación y el tratado de libre comercio con USA (exige que los alimentos "frescos" ingresados no contengan semillas) y mejorando la calidad de los producto para que estos resulten mas atractivos
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Raquel -